Pudding Brownis Cake

Hari ini adalah hari ultah mamah yang ke 47, Entahlah dari kemaren2 itu kepikiran pengen bikin Pudding Cake, Solusi tepat untuk yang tidak punya oven di rumah, tapi pengen bikin cake dan sudah bosen dengan yang perkukusan heheheee

Setelah cari-cari resep, saya nemuin resep pudding yang sangat simple dan mudah di buat, temen2 juga pasti bisa buat di rumah ko, dan kebetulan juga hari minggu kemaren mamah sempet bilang pengen makan brownis, berhubung hari minggu kemaren saya udah bereksperimen bikin Pudding Telor Ceplok, jadi untuk bikin yang lainnya udah agak berkurang moodnya heheheee..

Nah semalem pas banget momennya buat hari ini, berhubung rumahnya sama mamah berdampingan dan dapurnyapun jadi satu, jadi saya bikinnya tengah malem pas mamah udah pules tidur, ceritanya mau bikin surprise gituh.. heheheee

Oh, ya nih resep Pudding Brownis ala saya.

bahan-bahan

1 liter susu flan putih
2 agar2 plan
2 kuning telur
5 lembar roti
150gr coklat batang (diresep sih 100gr dan di potong) kalo saya di lelehkan dengan cara di tim
200 gr gula pasir

Cara membuat

1. campur jadi satu semua bahan, di resep sih di blender semua bahan, cuman semalem saya ga blender tapi saya wish/kocok semua bahannya, sebelum di campurkan, rotinya di sobek2 kecil trus di remdem sama susunya sambil nunggu tim coklatnya.

2. masak sampai meletup2

3. tuangkan di loyang

4. trus di hias sesuai selera. itu saya pakai cutter huruf agar2 yang warna merahnya kurang merah jadi huruf M sama bentuk Lovenya agak samar2 karna saya pakai choco chip juga, jadi kebanting warnanya sama choco.

Pas bangun saya kaget karena saya bangunnya kesiangan, tapi untung mamah belum ke rumah, jadi belum tau kalo saya bikin surprice buat umi hehehee, pas umi mau masuk rumah pas saya keluar sambil nyalain lilinnya, xixixii mamah seneng dengan hasil dan kejutannya, sssttt masih ada kejutan yang lainnya loh mah, tapi besok aja ya soalnya kebetulan besok libur tanggal merah. Kado special untuk mamah dari saya dan adek saya. 

We Love u Mom, walaupun kadang suka ada selisih paham, sifat saya yang masih kaya anak kecil, masih kadang jengkelin, mamah yang dengan ciri khas "kecerewetannya". Mamah teteplah mamah yang rela mengorbankan sisa waktunya untuk anak2 dan cucu2nya. terima kasih ya mah :* Muachhh 

RESEP MACARONI SCHOTEL KEJU

Hari minggu kemaren, lagi keluar lagi mood buat bikin sesuatu, sehari sebelumnya sempet searching2 resep masakan, dan dapetlah resep MACARONI SCHOTEL KEJU, Cara bikinnya sebenernya harus di Oven, tapi berhubung di rumah adanya Double Pan, jadi pake Double Pan aja.

Tulis Resepnya di sini, biar nanti sewaktu2 mau bikin lagi, tinggal buka blognya,

Bahan-Bahan

1. Makaroni (direbus di beri sedikit minyak di air rebusannya biar tidak lengket)     100 Gram

2. Margarin                                                                                                                  20 gram

3. Bawang Bombay cingcang halus                                                                            1/2 Buah

4. daging cincang/ayam cincang/ beef cornet                                                            125 gram

5. Tepung Terigu                                                                                                         30 gram

6. Susu Cair                                                                                                                250 Ml

7. Keju Cheddar Parut                                                                                                  50 gram

8. Merica bubuk                                                                                                           1/2 sdt

9. Garam                                                                                                                    1 1/4 sdt

10.Telur di kocok lepas                                                                                                    3 Butir

CARA MEMBUAT

1

Rebus makaroni di air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan (tambahkan sedikit minyak goreng dalam air rebusan agar tidak lengket)

---

2

tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum, masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna, kemudian masukan tepung terigu, aduk sampai bergumpal.

---

3

Masukkan susu cair sediki demi sedikit sambil di aduk sampai licin, masukkan makaroni yang sudah di rebus. aduk rata. angkat

---

4

Masukkan keju parut, merica bubuk, garam dan telur kocok. Aduk rata

---

5

Tuang ke dalam wadah aluminium foil yang sudah di oles tipis margarin

6

Panggang 40 menit dengan api bawah suhu 170 derajat celcius sambil di rendam dengan sedikit air sampai 3/4 matang

Dari resep sih di atasnya di taburi lagi keju, berhubung stok keju di rumah tidak cukup untuk taburinya lagi, jadi saya skip, Kejunya tetep berasa ko. Oh, ya kalo mau di taburin keju lagi, panggang selama 20 menit trus beri taburan keju di atasanya trus panggang lagi 20 menit. jadi total tetep 40 menit.

Anakku ramzi suka banget, pas kebetulan matengnya pas dia abis tidur sore, jadi langsung hap makan selagi anget, abis  satu loyang itu sendiri.

Resep di atas jadinya 4 loyang di atas dan 1 loyang segi empat kecil, ga kepoto loyangnya.

Kreasi B'DAY hasil Oprak-Oprek Dapur

Tidak Jadi sekolah di SMKK, jurusan "TataBoga" akhirnya oprak-oprek sendiri di dapur bermodalkan resep-resep dari mba Google ^_^

Tiramisu Cake di buat waktu BeDay Ayah 03-01-2015

Frozen Cheese cake in the cup

Bread Pudding Palm

Frozen Cheese Cake dan Bread Pudding Palm itu saya buat pas ultah saya yang ke -27 hmmm ada yang bilang ga nyangka udah tambah tua, tapi ada juga yang bilang masih muda #ehem-ehem keselek biji salak hahahaa apapun itu yang pasti saya sudah ada di angka 27 dan 3 angka lagi ke angka 30 HAHHHH kemana aja saya di angka 27 ini masih berkutik di meja kerja dari jam 9 pagi sampai jam 5 sore #hiks-hiks.. Harus bergerak cepat untuk menciptakan freedem financial yang selama ini saya perjuangkan tapi belum kunjung ketemu titik cerahnya. Diriku ini begitu manja, kurang Kerja Keras seperti orang2 yang telah contohkan untuk keberhasilannya. Arghhhhh PASSIONku itu APA???? 

Let see, di tahun ke 27 ini perubahan apa yang akan terjadi ke diriku, kalo kata bukunya IPPHO di Muslim Milionare itu di tulis "BUKAN NASIB YANG BEGITU2 SAJA. MUNGKIN ILMU KITA YANG BEGITU2 SAJA" Ya.. bener sekali ilmu saya nya yang begitu2 saja.

"Itu kue2 yang udah di bikin, jualin aja sih??" 

Untuk saat ini saya tidak berpikir untuk menjadikan usaha kue itu sebagai bisnis utama, di karenakan waktu saya sekarang habis terkuras oleh jam kerja dan jam perjalanan pulang pergi bekasi-jakarta, dan itu pernah saya coba ketika ada pesenan blackforest Hello Kitty, Yang pasti saat ini saya sedang seneng bikin segala hal tentang masakan apapun itu, yang berhubung oprak-oprek dapur. 

Beruntungnya Punya Kau

Sambung cerita kemaren ya.. klo yang belum baca bisa baca di link ini

http://bubucerdas.blogspot.com/2015/01/akibat-banjir.html

Karena pengerjaannya dadakan di bulan November dan Desember waktu yang di punyapun cuma sabtu dan minggu aja, otomatis aa ga ada waktu buat istirahatnya, bahkan "Ramzi pernah minta ayo yah.. jalan2 ke giant" dia di bawa ke giant aja udah seneng, cuman untuk saat itu dengan ngasih pengertian perlahan2 ke Ramzi kalo bilang saat ini masih belum bisa, akhirnya saya menghibur ramzi nemenin dia seharian, masakin makan, suapin temenin nonton marsha bahkan sampai maen di atas dan liatin ayahnya lagi masang hebel satu-satu.

kalo lagi cuaca panas ya ke panasan, ga ada istirahatnya, berhenti itu kalo mau sholat dan makan siang aja, sedangkan saya abis makan siang tiduran sama Ramzi dan bablas bocan di siang hari, sedangkan aa, lanjut ngerjain lagi. Aa sadar waktunya untuk ngerjain biar bisa ningkat rumah sedikit. Ampe gak kerasa kulit punggungnya panas, ampe di olesin body cream sama saya, tetep panas katanya, ga lama kemudian melepuh kulitnya :((

Begitupun pas cuaca lagi ujan, aa ujan2an udah di suruh udah berhenti dulu takut sakit, jawabnya ya gitu lagi, nanggung dikit lagi padahal ga turun2 juga di atas. Pas tanggal 2 malemnya baru deh dia berasa, badannya demam tinggi ampe 39 derajat, badannya meriang, di suruh makan katanya ga bisa lidahnya ga enak, minum obat udah masih tetep panas, akhirnya di istirahatin. Dan saya lanjut bikin kue heheee karna pas banget tanggal 3 Januarinya aa ulang taun, yang biasanya saya kasih kue tepat di jam 12 malem, berhubung aa lagi meriang jadi di urungkan saja. Pas pagi2 nya baru kasih ucapan selamat dan kasih kuenya tanpa tiup lilin. Bikin terharu pas aa komen "Makachi ya,kueh nya udah bela belain bikin,sampai jam 2 pagi,,," 

Aduhh ayah.. jadi isin saya.. saya mah cuma beberapa jam doang ngerjain kue, ga sebanding dengan pengorbanan aa buat ningkat rumah. terimakasih ya yah.. Beruntungnya Punya Kau yang begitu sederhana dan dewasa.

Di hari ulang taunnya itu apa kita semua jalan2 sekeluarga ke luar atau sekedar makan di luar?? tidak, tidak sama sekali, aa malah langsung lanjut lagi ngerjain atas, dengan cuman sarapan kue yang saya bikin dan itupun cuman sedikit, katanya perutnya ga enak banget ga nafsu makan. jadi cemas masak apa dong biar aa bisa masuk makannya. Dan saya inget untung ada stok Nutrishake di rumah dan madu Tisso Nilo, Madu asli dari salah satu hutan di Sumatra,, dan madu ini sangat ngehits di Oriflame dan stoknya cepet sekali kosongnya, berarti permintaan dari masyarakat sangat tinggi sehingga produksinya juga meningkat, klo produksinya meningkat itu artinya kesejahteraan karyawan2nya juga terjamin, Subhanalloh ya Perusahaan Oriflame memikirkan sampe sejauh itu. Seperti hari kemaren tanggal 14 Januari ada restok di cabang sudirman 240botol dan dalam hitungan menit saja udah blass abis di borong2 orang, soalnya pesen prodaknya bisa secara online jadi mudah di akses di mana saja.

Ga ada namanya lagi Ultah, ga ada namanya lagi sakit, ga ada namanya liburan. demi tidak mengulang lagi kejadian tahun lalu, :((

Saya Beruntung Punya Kamu Nutrishake dan Madu.. Alloh menyembuhkan suamiku lewat kalian berdua :)) walaupun ga bisa masuk makan, setidaknya ada tenaga dari Nutrishake dan Madu. sehingga daya tahan tubuh aa kuat kembali. Padahal waktu mau di bikinin komennya, rasa Nutrishakenya aneh, pas di minum malah bilang enak seger pas di campur madu. Dalam hati bilang apalagi kalo coba yang rasa coklatnya maknyuss,, manisnya pas. 

Buaya Saat Banjir

Mengawali tulisan di tahun 2015..

Teringat awal tahun lalu pas pergantian taun, saya bersyukur karena insyaalloh saya tidak pindah2 lagi rumah, Saya dapet rumah KPR yang sederhana, yang sederhana aja saya butuh perjuangan apalagi kalo harus milih yang cluster, pokoknya yang saya pikirkan saya ga mau lagi ngebiayain rumah orang lain alias ngontrak hehheeee yang ada dalam pikiran saya, saya pengen ambil rumah KPR yang cicilan perbulannya sama kaya saya ngontrak, dan udah bisa langsung di tempati, karena hasil saya cari2 kebanyakan perumahan itu udah akad belum ready rumahnya, atau indennya masih lama dan harus udah mulai bayar cicilannya walaupun belum bisa di tempatin, kebanyakan saya urungkan niat ketika di jelaskan seperti itu, tapi ternyata Alloh SWT maha baik, saya di kasih kesempatan untuk dapetin rumah yang sesuai dengan kemampuanku.

Banjir 2014

Tapi ternyata pas pertengahan tanggal tepatnya tanggal 12 Januarinya, saya terkena musibah banjir yang cukup besar dan mengerikan, sejak saat itu saya berucap dan bertekad pokoknya akhir tahun 2014 saya sudah harus meningkat rumah, mboh piye caranya,, Alhamdulillah di akhir taun kemaren saya udah berhasil mendak rumah tapi belum selesai cuman mendak aja ternyata, masih perlu naikin bata lagi dan tutup pake atapnya biar terlindungi dari ujan. Untuk itu keluarga kamipun banyak berkorban tenaga dan waktu, Ayah atau suamiku sendiri yang banyak mengorbankan tenaga dan waktunya, sehingga ada waktu liburan panjangpun tidak ada cerita jalan2, karena aa (panggilanku ke suami) belajar menaikan bata sedikit demi sedikit walaupun ga ada basic sebagai pekerja sipil, cuman dengan modal tanya2 ke orang yang lebih berpengalaman, kenapa ga pake tukang aja, pernah pake tukang tapi pengerjaannya lama sehingga dana yang bisa di pake untuk bahan2 malah abis buat bayar upah, sekali lagi saya tidak ada pilihan saat itu, dan betapa berartinya punya uang yang banyak =D

Kalo saya berkorban masalah waktu, saya sering ga masuk kerja hari sabtu karena aa ngerjain pekerjaan itu biar cepet selesai, aa libur sabtu minggu, sedangkan saya hari sabtu masuk setengah hari dari jam 9-12 cuman 3 jam, dengan berbagai pertimbangan akhirnya saya putuskan untuk berkorban waktu ku itu, walupun resikonya gaji saya akan kecil karena sering ga masuk. saya ga dapet uang makan.

Dan yang bikin saya sedih dan tidak menyangka, ternyata itu jadi masalah baru di kantor saya, kemaren saya di panggil atasan akibat saya sering ga masuk hari sabtu. ijin udah saya lakukan,alesan tersebut udah saya utarakan, dan potongan uang makanpun tetep berjalan. Tapi waktu saya di panggil atasan itu, saya terima dan ngakuin kesalahan saya itu, beliaupun sudah memakluminya, cuman ada kata2 dari beliau yang tidak berkenan di hati saya. katanya " saya bisa ngerti riska dengan keadaan seperti itu dan saya memahaminya, tapi tidak dengan temen2 yang lain, mereka beranggapan kamu di istimewakan dan di kecualikan". kata2 itu yang tidak bisa saya terima karena saya tidak merasa di istimewakan dan di kecualikan, seperti yang telah saya bilang sebelumnya uang makanku tetep di potong ko, gajiku tetep berkurang ko, dan yang terpenting kerjaanku tidak ada yang ngerjain selama saya ga masuk, tetep jadi tanggung jawab saya. Apa perlu saya bilang juga, klo untuk itu semua terkadang saya kerjain di rumah, kadang saya kerja sampe aa jemput saya jam 7 malem, dan saya ga ngecas lembur, Saya orang yang cukup bertanggung jawab sama kerjaan saya. jadi klo memang merasa saya yang di kecualikan atau di istimewakan itu salah besar.

Saya ga tau yang di maksud atasan saya itu siapa, atau mungkin itu alesan atasan sya aja untuk menegorku, tapi malahan dia menyuruh saya membuat surat pernyataan klo saya hari sabtu ga bisa kerja dan akan di gantikan jamnya sama hari yang lain, saya menolak itu klo saya terima persyaratan itu jelas2 itu bikin iri temen yang lain, klo seperti itu ya jelas saya di istimewakan dan di kecualikan. warna-warni dunia kerja, ya begitulah.

Ko jadi curhat ya.. hahahaa itulah kerjaan ibu2 cari kerjaan, setidaknya saya bisa melepas unek2 saya.

Mengahdirkan Buaya di Tahun Lalu

Oh ya kembali ke ningkat rumah, sekarang udah tahap masang asbes, klo untuk masang asbes aa ga mungkin ngerjain sendiri, karna dia kurang paham untuk naik2 ke atas dan cara masangnya, sepertinya akan nyuruh orang lain. tapi sebelumnya harus di cor terlebih dahulu pinggiran2 atasnya, klo untuk ngecor aa udah ahli heheheee... jadi bisa segala macem.

Menghadirkan buaya saat banjir tahun lalu, sehingga tahun ini udah ningkat rumah hehehee..

Alesan kenapa saya ga masuk kerja hari Sabtu