Resep Bolu Kukus Pelangi

Ramzi kalo liat alat pengocokan telor, suka dadakan minta di bikinin kue. "bu.. bikin kue.. bu" cuman berhubung saya kalo pulang kerja nyampe rumah malem sekitar jam setengah sembilan, dan terkadang badan sudah lelah akibat macet dan ngantri busway yang lama, kemaren2 suka ga di turutin :( sedih deh.

Eh kebetulan semalem, saya pulang cepet nyampe rumah jam 7. dan tanpa lelah karena nunggu busway loh.. ternyata kakak saya yang udah lama ga ketemu itu, kerja di daerah kelapa gading deket dengan kantorku, trus kebetulannya lagi rumahnya juga searah sama rumahku.. hihihii asyik.. cuman klo kata ayah (suamiku) emang ga malu nebeng tiap hari :p hehehee iya sih yah, ya klo kaka bembi ngajak aja, baru bareng klo nggak yo wes busway again =D

Pas nyampe rumah keingetan Ramzi yang pengen di bikinin kue, saya browsing2 dan kepikiranlah pengen bikin bolu kukus pelangi, terakhir bikin rainbow itu pudding rainbow buat acara syukuran rumah, jadi masih punya pewarna makanannya sayang klo ga di gunakan. Oh ya, searching2 itu saya dapetin dari resep "Cozy Cupcakes" berikut resep2nya ya..

Bahan :
1. Telur 5 butir
2. Tepung terigu 500gr
3. Gula pasir 500 gram
4. 1 sdm emulsifier
5. sprit 200ml

Cara buat :
1. panaskan kukusan terlebih dahulu
2. campurkan semua bahan, dan mixer sampe mengembang kental berwana putih. kurang lebih sekitar 20menit
3. pisahkan di mangkuk2 kecil beri pewarna sesuka hati (berhubung saya pengen bikin rainbow, jadi warna yang saya pake ungu, biru,hijau,kuning,orange dan merah.
4. masukan ke cup,
5. kukus sampe 20 menit
6. Angkat dan dinginkan

Hasil Tahap 1

Hasil tahap pertama pengukusan lumayan mekar ke atas dan warnanya cantik ^_^

Hasil Tahap ke 2

Hasil tahap ke 2, kurang mekar mungkin karena cetakan bolu kukusnya yang ini tuh kecil dan lurus ga kaya yang pertama pake cetakan bolu kukusnya yang agak gedean dan bagian atasnya lebih lebar. duhh lupa di photoin cetakannya.

Hasil tahap ke-4

Hasil tahap ke-3 sama seperti tahap ke-1, lumayanlah walaupun menurutku kurang mekar, apa mungkin pengaruh dari soda yang saya pake. semalem saya pake sodanya yang bigcola bukan sprit, soalnya di warung adanya bigcola. 

Hasil yang ke-4 ini lumayan bagus juga, serba pas lagi. cetakan adonan sama papper cupnya pas hehehee yang pertama sampe yang ke tiga ke gedean :)) ngabisin stok papper di rumah bekas syukuran waktu itu. cumannnnn ihhhh ada aja ya kurangnya.. ternyata adonan warna merahnya abis *tepokjidat , Alhasil diganti sama warna ungu lagi sisaannya, jadi ga rainbow deh.

Kalo udah di praktekin jadi taukan ya,, kesalahannya dimana. trus next time di coba lagi, biar kesalahannya bisa di perbaiki. 

Ini hasil gigitan bolukukusnya warna-warni ampe ke dalem ya, ampe ke papper cupnya juga xixixiiii.. 

Selamat mencoba Xoxoxoxooo